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在现代化食品工业中，预制菜因其方便快捷、卫生安全及营养均衡的特点，迅速在餐饮行业中占据重要地位。为了进一步提升预制菜工厂的生产效率、保障产品质量并降低生产成本，MES系统的引入成为了关键的技术创新。
食品加工行业作为制造行业的一个巨头的脚步正在逐步迈向信息化。MES的出现恰恰迎合了这一需求，填补了食品加工行业在信息化道路上的空白，食品加工MES系统可以实现对生产加工过程的实时监测和控制，对生产计划、物料供应、成本控制进行调整和管控。
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