好身体是吃出来的

看了这本《你是你吃出来的》的书我才知道，身体的很多毛病其实是自己饮食不合理给吃出来的。

说实话这本书并不耐看，里面讲得太详细了。那么多细节我也记不住。我把我认为比较重要的知识点做了下整理。大家可以参考下

一、中国人平均身高过低是因为牛奶、肉、蛋吃的太少。

二、吃太多主食很容易胖。粮食的主要成分是碳水化合物，提供的是能量，是葡萄糖，吃得太多只会转化成脂肪。

三、同样多的鸡肉和鸡汤，鸡肉更有营养。

四、老年人咀嚼能力较差，吃肉比较困难。建议一天吃两个鸡蛋，两袋牛奶。平时多吃些肝脏、鸭血，鱼、肉馅等。

五、感觉口渴再去喝水是不对的，正常 3-4 小时要上一次厕所。如果尿液是深黄色，则说明喝水少了。

六、中国饮食指南推荐，一个正常人每天要吃 100～150 克肉类

七、水果不宜在饭后吃。应该在饭前或者和吃饭的时候一起吃。

八、孩子不好好吃饭的原因，是孩子没有感觉到饿。推荐让孩子多消耗能量，不要给吃零食。饿了的时候，自然会主动吃。

九、如果经常熬夜、吸烟、喝酒，会导致体内多种维生素的需求增大，所以应该多吃蔬菜、水果，多吃动物内脏，多吃坚果，多补充维生素 A。

十、三餐都要正常吃，早餐必须补充充足的蛋白质（牛奶、鸡蛋、最好还有肉）；中餐多吃些粗粮，这样既有饱腹感，也增加了膳食纤维，还不容易发胖和犯困；晚餐不要吃太饱，不能只吃素，睡眠不好的人可以喝些牛奶或酸奶。