一次开零售店的经历(2)
小店确定好位置后,就要准备开店的具体事宜了,比如:装修、营业执照、食品经营许可证、烟草专卖许可证、门头、玻璃门、网络监控、布线、灯饰、饮料机、雪糕柜、收银台、烟酒柜、订货选品、商品标签等。
大部分事情都可以同时进行,但一定要把事情的计划都列出来。证件办理相对慢一些,不过没关系。有些证件比较慢, 比如烟草专卖证。在没下来之前,可以先卖其他的。现在网络比较发达,买商品是比较好的,因为怕买贵了。可以线上供应商(阿里零售通、京东掌柜宝有APP可以下载)和线下批发部都试试。特别是一些热销商品一定要有多个供应商的货源。
好吧,除了这么多事情,我们还得算算钱该怎么花。早期支出比较大,但有些可以分期给,有些可以滞后给。
我们把支出分为三类:预付支出、分期支出、滞后支出。
预付支出,就是在开业前必须要用的现金支出。主要有现金进货款、品牌加盟费(如果是加盟的话)、前期装修预付款、1个月的房租押金和3个月的租金、设施设备的预付款等。
分期支出,比如说装修付款、硬件设备这些大笔资金投入。一般都是可以协商分期的。
滞后支出,主要是指在营业后才会发生的费用。比如,定期补货、工资、工商水电、物流费用、包括房租等,也就是常说的运营成本。
只要保证开店后的收入大于运营成本。算好前期的投入,就能正常把店开起来了。当然,你还得留点现金流以防出现意外。
除了前期想办法省点投入成本,更重要的是选品,选择卖什么。如果是品牌加盟店可能还有数据告诉你选择卖什么,像我们这种没经验的,就只能靠供应链推荐或者自己感觉选了。前期不要选太多品类。多咨询几家供应商。零售行业里有一句话:缺货就是犯罪,而缺货的商品往往是卖得好的商品。缺货的损失可不是收入少了,更重要的是,一旦顾客来两次都发现他想要的商品缺货,那他就很有可能再也不来了,所以一定要有备选供应商,保证重要或者畅销商品不断货。如果确实拿不到货了,可以在别的零售卖场拿货,然后平价卖出去。
我个人觉得要想把零售店做好,引流品和畅销品两者要设计好。引流品不赚钱,吸引流量。畅销商品则要求不断货,用于提升顾客信任度,培养高粘度顾客的基础。
版权声明: 本文为 InfoQ 作者【石云升】的原创文章。
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