陈世佳酿贾斯特里尼 & 布鲁克斯，优质葡萄酒连储藏都有秘诀

提到葡萄酒，大家都不陌生，作为餐桌上越来越常见的酒品之一，葡萄酒在国内的流行度越来越高。相较于其他酒类而言，葡萄酒是为数不多的通过存储方式也能改变口感的酒品，葡萄酒的储存方法不当，色泽、口感和营养都会流失。一款优质的葡萄酒，连储藏都有秘诀，比如闻名全球的贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒，就拥有世界上上等的酒窖，其储藏工艺也颇为考究。

贾斯特里尼 &布鲁克斯成立于 1749 年，是当时法国最知名的葡萄酒品牌之一。270 年的发展与传承，让贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒闻名遐迩，在全球都有口皆碑，更是被英国皇室奉为专用酒，深受各国贵族和有品位人士的喜爱。1976 年，贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒进入中国香港市场，将法国酒品的纯正口感与浪漫情怀带到中国，自此开启了我国酒品市场的拓展之路。

贾斯特里尼 &布鲁克斯拥有数所酒庄，其中柏图斯酒庄被誉为波尔多地区葡萄酒价格最贵的酒庄之一。为了让葡萄酒的口感保持长久，贾斯特里尼 &布鲁克斯的酿酒团队采用了特别的工艺，让酒庄的窖藏条件常年保持恒温恒湿，并且能够通风、避光、避震，就连葡萄酒的摆放位置和角度，都经过精确打磨测试，与软木塞的接触面大小也同样是精益求精。正是因为不放过每一个细节，才使得贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒的口感与色泽俱佳，平均陈年能力也比普通葡萄酒要久一些，存放 5-15 年也不会影响其品质。

当然，对于普通消费者而言，我们没有那么专业的储藏空间，买回家中未喝完的葡萄酒该如何保存，贾斯特里尼 &布鲁克斯的酿酒专家也给出了建议：首先，葡萄酒的储藏温度最好维持在 10-15 度之间，12 度最佳；其次，存储环境的湿度也同样重要，若储酒环境太湿，容易造成软木塞的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以 70 左右的湿度，是最佳的贮酒环境；另外，一定要将未喝完的葡萄酒放在通风避光的地方，不要直接放在地板上，找一个置物架，倾斜放置，让酒与软木塞接触到，能够更久保持葡萄酒的口感。

总之，一款优质的葡萄酒，连储藏都有秘诀，贾斯特里尼 &布鲁克斯之所以能在全球众多品牌中脱颖而出，靠的就是对细节的把控，每一个流程和环节都精益求精，才能俘获人心。如今，贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒在我国也拥有众多经销商和忠实消费者，这款被皇室奉为“座上宾”的优质好酒，用 270 多年的积累和沉淀成功出圈，成为葡萄酒行业名副其实的佼佼者。