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程序员的晚餐 | 5 月 13 日 果木鸡丁的夏天

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清远
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发布于: 2020 年 05 月 14 日
程序员的晚餐 | 5 月 13 日 果木鸡丁的夏天

晚上跑完步,吃着准备好的便当,很幸福,尤其是那肉末豆腐,让人久久回味。 



今晚加班依旧,回到是 9:30,准备明天的晚餐。



两个菜,一个是果木鸡丁;另一个是什锦丸子汤。



大鸡腿 1 个,从冰箱冷冻层拿出,化冻。然后用刀将肉从骨头上剃掉,早已练就了这手绝活,因此毫不费力;然后将鸡腿肉切丁。



胖乎乎的肉椒一个,切丁。



胡萝卜一个,切丁。



黄瓜半根,切丁。



小青菜 1 个,洗干净,摘下叶子。



火锅丸子若干。 



先做果木鸡丁。少许油入锅,待油热,倒入鸡丁翻炒,少许食盐和酱油。这个过程不能久,稍微翻炒几下鸡丁就熟了,并且能保持很嫩。

  

随后是肉椒过油翻炒。



将胡萝卜和黄瓜丁,一起入锅翻炒,然后加入清水,焖煮,待胡萝卜熟,不宜过熟,需要保持新鲜的口感。



倒入准备好的鸡丁、肉椒,少许盐和酱油,翻炒几下,即可出锅。



什锦丸子汤非常简单,将清水煮丸子,加入少许盐和酱油,待水沸腾,加入青菜叶即可,然后出锅。



两道菜,从洗、摘、炒、洗锅以及便当盒,30分钟。



装便当,1 两米饭、果木鸡丁、丸子和青菜,再倒入一点果木鸡丁中的汤汁,完美。



吃的好,加班才更有效率。

发布于: 2020 年 05 月 14 日阅读数: 74
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清远

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好好吃饭,好好上班 2018.03.21 加入

万一哪天不做程序员了,那就开个小饭馆吧

评论 (1 条评论)

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看着就很有食欲,身体是革命的本钱,吃好喝好身体好
2020 年 05 月 15 日 12:02
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