贾斯特里尼 & 布鲁克斯葡萄酒，提升用餐仪式感

随着人们生活水平的提高，大家对生活品味的追求也越来越丰富，衣食住行各方面都更注重精神享受。以日常用餐为例，以前大家吃饭，只要能解决温饱便万事大吉，但现在，餐品是否丰富，营养是否均衡，用餐仪式感是否到位等，都是大家非常注重的层面。有人说，想要提升用餐仪式感，就必须要有酒来搭配，啤酒喝出畅快，白酒增进感情，葡萄酒佐餐更有品味。目前市面上有很多知名葡萄酒品牌，其中，贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒作为佼佼者，正在被越来越多的人摆上餐桌。

贾斯特里尼 &布鲁克斯是欧洲较为知名的葡萄酒品牌，始创于 18 世纪的法国，后来被英国皇室作为盛宴指定用酒，于上世纪七十年代传入我国。贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒非常注重原材料的选择，酿酒所用的葡萄均选自波尔多右岸波美侯（Pomerol）地区优质的优质品种，且在种植过程中严格控制土壤、温度及日照变化，采摘时也是经过精挑细选才将最好的葡萄送进酿酒厂。因为对原材料把控严格，才让贾斯特里尼 &布鲁克斯葡萄酒品质高于其他品牌，受众有口皆碑。

有品位的酒自然要搭配一些有品位的美食，才能提升用餐仪式感，如果你选择贾斯特里尼 &布鲁克斯干红葡萄酒来佐餐，那不妨在餐桌上多布置几道如牛排、烤鸭、红烧鱼、烧鹅、爆炒腰花、东坡肉等口味比较重的美食。因为贾斯特里尼 &布鲁克斯干红葡萄酒口味比较纯粹，果味浓郁，入口回味无穷，搭配口味偏重的菜品，能够激发出食物本身的香，而且还有解油腻的作用，让美食吃起来更诱人。而对于有些低度的红葡萄酒，则可以吃一些清淡的菜品，酒的甜淡与菜品的清淡形成很好的协调，不会冲淡菜品的鲜，品饮起来也十分美妙。

如果用餐过后开封的贾斯特里尼 &布鲁克斯干红葡萄酒没有喝完，就需要好好储存起来。一款品质高端的葡萄酒，连储藏都是有要求的。我们可以把它倾斜放置在置物架上，让酒与瓶口的软木塞接触到，同时，一定要把酒放在恒温恒湿，通风避光的地方，12 度左右是贾斯特里尼 &布鲁克斯干红葡萄酒储存最合适的温度。而放置在太潮湿的地方，瓶口的软木塞会发霉，影响酒的口感，湿度太干软木塞又会硬化，导致瓶口漏气。总之，储存开封后的葡萄酒也是一门学问。

作为一款拥有 270 年品牌创建史的葡萄酒，贾斯特里尼 &布鲁克斯无论是酒品的质感还是外在包装都很注重细节。为了尽可能降低碳足迹，贾斯特里尼 &布鲁克斯的酒瓶和储存所用的木桶都是经过特别设计的，包装简约却不简单，处处彰显出用心。有这样一款葡萄酒在餐桌上，整个用餐氛围都会提升好几个档次吧！