运营与供应链管理

运营与供应链管理 operations and supply chain management（OSCM）是对企业生产交付产品或服务的系统进行的设计、运营以及改进。

要取得成功的运营，需要对运营战略、运营流程和运营分析进行精准而有效的集成。运营流程指的是交付产品和服务所包含的过程，运营分析则支撑管理企业所作的运营决策。

区分运营与供应链流程

运营 operations 指的是将公司购入的资源转成顾客所需的产品的过程，包括制造与服务流程。

供应链 supply chain 指的是企业制造与服务流程中信息和物料的流动，其中，包括产品物理移动的物流过程，以及仓储和用于快速向顾客供货的存储过程。

运营与供应链流程分类

从消费产品和服务的角度来考虑，可以分为计划 planning、采购 sourcing、制造 making、配送 delivering、回收 returning 五个过程。

服务与产品的差异

服务于产品的差异主要体现在 5 个方面。

1. 服务是一种无法计量的无形过程，而产品是有一定物理特征的有形特征。

2. 服务之所以为服务，是因为服务人员需要与顾客进行一定程度的互动。

3. 服务天生具有多变性：由于顾客和服务人员态度的不同，每天甚至每个小时呈现出来的服务都会不一样，自动柜员机等硬件服务和信息技术中的电话应答与自动网络交互服务除外。

4. 服务具有易逝性和时间依赖性，此外与产品不同，它不能被存储。

5. 服务的细节具体可以由以下 4 个方面来定义和衡量。

• 支持性设施

• 辅助物品

• 显性服务

• 隐性服务