解决外卖配送最后一公里：外卖柜存在哪些问题

作为一个常年稳定点外卖的打工人，最近有点不想定外卖了，除了现在外卖的价格变高之外，现在写字楼下有了外卖柜，每次订餐后还得下去拿外卖。其实像我这样经常定外卖的人，主要是因为懒，中午不想下去吃饭，所以才选择定外卖的。如果让我自己下去取外卖，那还不如去实体店吃饭。

其实，外卖柜和快递柜一样，都可以大大提高配送的效率。送外卖是个辛苦的活，外卖员每单的提成也只有几块钱，所以为了赚钱他们就得拼命接单、配送。

而写字楼是外卖员配送的集中区域，写字楼下有了外卖柜，他们就不用再挨个送餐了，只要将外卖放入对应的柜子即可。确实可以节省很多时间，这样他们就轻松许多了。

但是，现在外卖柜面临三大问题。

1、外卖柜要占用空间

和快递柜一样，外卖柜也要占空间，大小和快递柜也差不多。写字楼里寸土寸金，物业能否允许安装外卖柜，这确实是一个大问题。就算写字楼物业允许，那也一定会收取费用，那么这比费用谁来出呢？

2、外卖柜的收费问题

在外卖交易过程中，有买卖双方，还有骑手和平台，如果让消费者买单，那显然是不合理的，多数定外卖的消费者都想骑手可以送上门。至于平台上的商家，基本上也与外卖柜无关联，没有道理让商家买单。

剩下就是骑手和平台了，骑手一单的提成也就 5-6 块钱，让骑手每单再少赚几毛钱，对骑手来说都是一笔不小的损失。骑手这个费用平台最应该承担，和快递柜一样，外卖柜确实提升了配送效率，获益最大的就是外卖平台。

3、点外卖的体验变差

外卖柜肯定能够获得骑手的认可，但是我们点外卖的体验却变差了，有的用户担心外卖柜里不卫生，食物放在柜子里容易坏。也有像我这样的懒人，定外卖就是为了图方便，你还让我自己下楼去拿，那还不如多走几步路去实体店里就餐。

在消费者体验方面，快递柜和外卖柜还是有区别的，虽然现在快递包裹基本都临时放在快递点和快递柜里。但是多数人白天没有时间去拿快递，一般都是下班后顺便去拿快递，所以整体体验不会那么差。

点外卖就不同了，用户在这个消费场景中，非常在乎“送餐上门”的体验。还有食品安全卫生问题，外卖柜多久消毒一次，这些问题都需要解决。现在不少写字楼里已经安装了外卖柜，未来外卖柜能否全面覆盖，现在来看还是个未知数。

作者：石头 IT 视角 个人博客：www.wisetransglobal.com